Radosnych Świąt!

mazurek kajmakowy 01

Wielkanocnych pisanek
uśmiechu cały ranek
jajek na twardo
królika z kokardą
mokrego ubrania
w dniu wielkiego lania
rzeżuchy po pachy
i smacznej kiełbachy!

Serdecznie pozdrawiam!
Dagmara

Advertisements

Warzywna lasagne z bakłażanem i cukinią

lasagne z bakłażanem 23

Kiedy w sobotę budzą mnie podejrzane odgłosy szurania i stukania, to wiem, że mój mąż wpadł w klimat perfekcyjnego pana domu i właśnie robi poranną rewolucję sprzątając i szorując najmniej odwiedzane zakamarki naszego domostwa. Aż strach zejść na dół, żeby nie oglądać, jakie dziecięce skarby odkrył w schowku pod schodami… Continue reading

Tarta z porem, ricottą i serem gruyère

tarta z ricotta i gruyereem 21

Świat wokół zieleni się tysiącami odcieni tej barwy. Cała paleta jasnych, soczystych seledynowych, oliwkowych i limonkowych drobnych listków niczym mgiełka otacza korony drzew. A do tego wyszło słońce, jeszcze delikatne, wiosenne, które przyjemnie ogrzewa wystawioną do niego twarz. Continue reading

Gnocchi z pikantną potrawką z bakłażanów

gnocchi i bakłażany 13

Potrawka potrawką (bardzo dobra swoja drogą), ale wpierw muszę ostrzec, dlaczego należy się wystrzegać pożyczania pieniędzy od osób prywatnych, a szczególnie od osób z nami spokrewnionych. Im bliższe pokrewieństwo, tym gorzej! Nie wierzycie? To posłuchajcie… Continue reading

Grzybowe kaszotto z buraczkami

kaszotto z buraczkami 21

Ostatni tydzień postnej, Króliczkowej tortury czas zacząć. Po pięciu tygodniach bezmięsnych obiadów największą korzyścią są oszczędności na wydatkach spożywczych, które niestety upłynniły się w cukierniach. Takiej ilości pączków i ciastek francuskich w tak krótkim czasie już dawno nie pochłonęłam, więc w bilansie końcowym jestem jednak na minusie. Samymi warzywami się jednak człowiek nie naje, a potem węszy, czym by popchnąć lichy obiadek. I jak na złość słodkości garną się same do gęby… Continue reading

Potrawka z kalafiora i soczewicy z kaszą frikeh

potrawka kasza frikeh 22

Należę do tych osób, które zły nastrój lubią zagryźć czymś słodkim, więc kiedy mąż i dzieci doprowadzają mnie do siwizny, dreptam po cichutku do koszyczka ze słodyczami, by dobrać się do jakiegoś cukierasa. Niestety nigdy nie pamiętam, by coś kupić i uzupełnić zapasy, dlatego zdarza się, że zastaję skrytkę opróżnioną do cna… Continue reading

Dynie z nadzieniem jabłkowym

dynie nadziewane 22

Co by tu jeszcze nafaszerować? Ostatnio były bakłażany i bataty, więc teraz kolej na dynie. Bardzo smaczne są nadziewane papryki, ale z moją nadwrażliwością na to pyszne warzywo, byłoby to dietetycznym samobójstwem. Zostańmy więc przy dyniach piżmowych. One też mają naturalne dołki, wprost wołające, by je nafaszerować. Moje napchałam jabłkiem przesmażonym razem z porem i tymiankiem, a do smaku dołożyłam trochę koziego sera. Wyszło naprawdę smacznie! Continue reading