Blondie marchewkowe z kruszonką

blondie marchewkowe 21

Blondie i brownie to siostrzane ciasta rodem ze Stanów Zjednoczonych, o stosunkowo krótkiej historii. Oba mają dość ciężką, wilgotną, kleistą strukturę, a kolor nie ma tu nic (albo niewiele) do nazwy. Continue reading

Advertisements

Dekadencki sernik na zimno z borówkami i gorzką czekoladą

sernik borówkowy 024

Ostatnio robię same serniki na zimno… Pomyśleć, że jeszcze kilka lat temu zarzekałam się, że nie znoszę ich robić, że mi nie wychodzą, że zawsze coś pomieszam! Ale, jak mówi porzekadło, kobieta zmienną jest… Continue reading

Sernik na zimno z nutellą i Baileysem

baileys nutella cheesecake 029a

Jak szaleć, to szaleć… Skoro jednemu dziecku na urodziny zrobiłam sernik z nutellowym spodem, to drugi nie mogło być poszkodowane, więc również dostało serniczek z czekoladowym kremem, który u nas przechowuje w najbardziej niedostępnej szafce kuchennej, czyli w schowku nad lodówką. Trzymam ją tam ukrytą przede mną, żeby nie kusiła mnie za każdym razem, gdy zaglądam do szafki-spiżarki po blatem. Continue reading

Placek z wiśniami, budyniem i kruszonką

placek z wisniami 021

Urlop potrzebny jest każdemu. Korzystając ze sprzyjających okoliczności życiowych, zrobiłam sobie urlop od blogowania na ponad miesiąc. Przez ponad 30 dni nie tylko nie publikowałam nowych przepisów, ale również nie zajmowałam się niczym, co w finale miałoby być wpisem kulinarnym. Zmieniłam obiektyw w aparacie na taki, który słabo sprawdza się w fotografowaniu potraw, za to świetnie nadaje się do robienia zdjęć rodzinnych, wycieczkowych czy do podglądania, co w trawie piszczy. Continue reading

Sernik na zimno z truskawkami i nutellowym spodem

sernik nutella 027

Kolejne urodziny Króliczki oznaczają też kolejne urodziny bloga. Już 5 lat dzielę się z Wami sprawdzonymi przepisami oraz historiami z mojego „kawałka podłogi”. Blog jest nie tylko dla Czytelników, przede wszystkim jest dla mnie samej – jest moją podręczną, najczęściej używaną książką kucharską, jest swego rodzaju pamiętnikiem, a także albumem fotograficznym, w którym chętnie umieszczam zapisane na matrycy aparatu („na kliszy” brzmiałoby romantyczniej…) ulotne chwile. O ile po przepisy i opowieści nadal trzeba zaglądać na blog, to od jakiegoś czasu wrzucam sporo tych fotograficznych momentów do galerii na instagramie, która ozdabia boczną szpaltę bloga. Continue reading

Placek drożdżowy z rabarbarem i kruszonką jak u babci

placek z rabarbarem 22

Dawno nie jadłam tak dobrego ciasta drożdżowego! Rozmarzyłam się przy nim, od samego zapachu zrobiło mi się błogo i słodko, a smak – toż to smak dzieciństwa… Continue reading

Mazurek różany

mazurek różany 21

Święta już za nami, ale warto wiedzieć i pamiętać, że nie kończą się w Poniedziałek Wielkanocny, lecz celebrowane są do kolejnej niedzieli, dając razem Oktawę Wielkanocną. Spokojnie możecie dać się ponieść wiosennemu nastrojowi i jeszcze upiec sobie pyszny mazurek. Continue reading