Pie z kurczakiem, porem i zieloną cebulką

chicken pie 021

Dawno u na blogu nie było żadnej nowej zapiekanki, a tym bardziej paja. Przebojem w naszym domu jest pie z wołowiną i chorizo, więc kiedy mnie natchnie na mięso zapiekane pod warstwą ciasta, wtedy właśnie przygotowuję wspomniane danie. Ostatnio jednak wołowina mi się przejadła – w kółko gotowałam wołowe gulasze, robiłam pieczenie lub mąż smażył steki. Zrobiłam więc lżejszą wersję z kurczakiem i zieleniną. Moje starsze dziecko powiedziało, że to był najlepszy obiad w tym roku… Continue reading

Advertisements

Grahamowe muffiny bananowe

muffiny 022

Popsuł mi się telefon – psuł się od pół roku, ale dzisiaj już wszystkie aplikacje odmówiły współpracy. Zaczynając od budzika… Pogoda też się popsuła – zaczęła się psuć odkąd wyspa irlandzka oderwała się od kontynetu, ale dziś aura była po prostu zamulająca… Zrobiłam więc muffiny z tego, co miałam w domu. Zrobiłam muffiny z nudów, bo człowiek nudzi się bez telefonu, no i z tego co było w domu, bo w taką pogodę to nawet do sklepu nie chciało mi się pójść… Continue reading

Zielona zupa szwedzka dla Babci i Dziadka

zupka szwedzka 02

Dzieci uwielbiają naśladować rodziców. Przymierzać szpilki mamy i krawat taty. Malować szminką i smarować twarz pianką do golenia. Bawić się w „pracę”. W podkradzionych mamie koralach „idą do biura” wypisywać faktury, operują misie i lalki czy sprzedają książki i zabawki za pieniądze zrobione ze starej gazety. W kaszkiecie taty i okularach słonecznych łapią złodziei, sprawdzają bilety w pociągach lub gaszą pożar wywołany przez pluszaki. Jeśli jednak mają mamę blogerkę kulinarną, wtedy z pasją gotują, stylizują swe dania i fotografują drewnianym klockiem z dziurką… Continue reading

Chińska zupa z wołowiny z makaronem

zupka chińska 22.jpg

Są takie dni, że wszytsko, ale to absolutnie wszystko idzie źle. Od rana do nocy człowiek czuje się, jakby ktoś mu uparcie podstawiał nogę. Mój dzisiejszy dzień, to właśnie takie stado pomyłek i wpadek. Nawet gotowanie poszło na opak… Miał być francuski gulasz, a wyszła zupka chińska. Na szczęście smaczna! Continue reading

Nowy Rok w Dublinie III. Luksusowa dzielnica Ballsbridge

ballsbridge 221

W dublińskiej edycji gry „Monopol” ulice Ailesbury Road oraz  Shrewsbury Road w Ballsbridge oznaczono kolorem niebieskim jako najdroższe. Shrewsbury Road w 2007 roku była 6! najdroższą ulicą na świecie. XIX-wieczna zabudowa ukryta w cieniu stuletnich drzew zamieszkiwana niegdyś była przez lekarzy i prawników z Dublina, a obecnie niebotycznie drogie domy z kortami tenisowymi i basenami w ogródkach nabywają milionerzy związani z rynkiem usług internetowych oraz deweloperskich. Prestiżu ulicom dodają mieszczące się tam liczne ambasady, w tym Ambasada RP. Continue reading

Gulasz czosnkowy z kapustą, fasolą i ziołową kiełbasą

gulasz czosnkowy 025

Zachciało mi się gulaszu, w którym byłoby więcej warzyw niż mięsa. Właściwie mógł to być bezmięsny gulasz, ale mój mięsożerca nie byłby zbytnio szczęśliwy. O męża trzeba dbać, bo głodny jest zmierzły. Dodałam do gulaszu irlandzkie kiełbaski, których nie znoszę, mogę się więc pogłaskać, jaka to dobra jestem. Continue reading

Zupa kalafiorowa z serem pleśniowym

kalafiorowa 10

Dzieci są kochane…, kiedy śpią. A kiedy nie śpią, z całych sił starają się sprawić, by rodzice osiwieli. W każdym razie Króliczka należy właśnie do takich dzieci. Jednym z tematów, który doprowadza mnie do rozpaczy, jest kwestia smaku, konsystencji i wyglądu dań, które jej serwuję. Generalnie nasze dziecko jada wszystko, ale gdy przychodzi już do konsumpcji, zawsze ma jakieś „ale”… Bo pomidor zje, ale tylko surowy, zaś cebulę na odwrót. Marchewki są jadalne, póki są w całości, ale ogórki muszą być w plasterkach. Ser powinien być roztopiony, o ile nie jest parmezanem. Pieczarki są smaczne, ale tylko te malutkie, którym nie widać blaszek. Wędlina nie może być pokrojona grubiej niż na milimetr, a jajko powinno być bez żółtka… Continue reading