Torcik Bakława

torcik 24

Urodziny męża zobowiązują. Szczególnie, że mój drogi przywiązuje duże znaczenie nie tyle do samych urodzin, co do upływającego czasu. Od początku roku uparcie twierdził, że jest o rok starszy niż w rzeczywistości. Moim zdaniem to świadczy o tym, że wciąż czuje się za młody. Za kilka lat przyjdzie ten moment, w którym zacznie sobie tych lat ujmować… Continue reading

Advertisements

Bajgle z pesto i awokado

bajgle z awokado i pesto 22

Króliczka przyniosła wczoraj ze szkoły zawiadomienie, że będą mieli 16-dniowy trening jedzenia warzyw i owoców. Codziennie będą dostawać jakiś owoc oraz porcję warzyw, co ma pomóc przekonać dzieci do jedzenia zieleniny. Według statystyk większość dzieci nie dostaje 5-a-day, czyli pięciu porcji warzyw/owoców dziennie, jak zalecają dietetycy i lekarze. Continue reading

Risotto z tuńczykiem i orzeszkami piniowymi

tuna risotto 33

Ale dziś namieszałam… Chyba wiosna naprawdę nadchodzi, bo szumi mi w głowie i robię dziwne rzeczy. Jedne bardziej szalone, inne mniej, ale czuję się trochę jak Reni Jusis za młodu – zakręcona. Umiejętność mieszania przydaje się podczas przygotowywania risotto – człowiek się namacha, że aż łokieć rozboli. O ile nie rozbolał przy mieszaniu ciasta na naleśniki dzień wcześniej… Continue reading

Zupa ziemniaczana z pesto

zupa z pesto 24

Ale nam się bije zima z wiosną. Kwitną żonkile a chodniki pokrywa warstwa lodu. Króliczka nienawykła do śliskiej nawierzchni w drodze do szkoły rozjeżdżała się niczym postać z kreskówki. Na koniec sezonu tak nam chłodem powiało, a przez całą zimę mieliśmy po prostu porę deszczową. Tegoroczne styczniowe opady były największe od 20 lat i wyniosły dwukrotność przeciętnych styczniowych deszczów. Dla odmiany po ubiegłym roku, gdy styczeń był właściwie suchy… Continue reading

Zupa z wędzonego czosnku

wędzony czosnek 022

W naszym sklepie zaczął pojawiać się wędzony czosnek. Mam taką naturę, że lubię nowinki, więc oczywiście od razu zakupiłam większą ilość. Oczywiście nie zastanawiając się, co z tym u licha zrobić. W końcu wędzony czosnek to nadal czosnek. Dla spokojności sumienia zerknęłam jednak w przeglądarkę, czy może są w sieci jakieś przepisy z wędzonym czosnkiem w roli głównej. Continue reading

Bażant nadziewany pieczarkami

bażant 022

Od ponad roku mąż mnie męczył o bażanta. Pracuje z panem, który pochodzi z rodziny o myśliwskich tradycjach i chcąc nie chcąc sam też uczestniczy w łowach na dzikie ptactwo. Potem te okazy rozdaje kolegom, więc mojego męża aż świerzbiło, żeby też wrócić do domu z kupą piór. Pod włos mnie brał, że nudy wieją na moim blogu, a tu taka atrakcja czeka za rogiem. Moja reakcja zawsze była stanowcza – stanowcze „nie” dla polowania na dzikie ptaki. Kurczaków w sklepie tyle, że nie trzeba jeszcze uganiać się po polach z wiatrówką na ramieniu. Męczył mnie tak, że kiedyś od niechcenia powiedziałam „a rób, co chcesz”, byle tylko przestał mnie dręczyć. Continue reading

Stew z indyka i warzyw korzeniowych

indyk stew 025

Znudziły mi się pieczone pałki z indyka. Mój mąż je bardzo lubi i kiedy tylko zaczynam marudzić, że znudził mi się jego kurczak pieczony z warzywami korzeniowymi, wtedy dostaję pałki z indyka zazwyczaj również pieczone z warzywami korzeniowymi. W bonusie do nich bywają miód i suszone owoce. Kiedy zobaczyłam, że przymierza się znowu do tego dania (które jest pyszne, ale ile można jeść w kółko to samo?), rzuciłam się na nie z mocnym postanowieniem pokazania, że można je wykorzystać w inny sposób. Continue reading