Deser Banoffee

banoffee 11

Banoffee to jeden z pierwszych wyspiarskich deserów, jakie zjadłam po przeprowadzce do Irlandii. Znajdziecie go w niemal każdej kawiarni i w co trzeciej restauracji. Może być podany na wiele sposobów. W napopularniejszej wersji występuje jako banoffee pie, czyli w formie tarty, której spód zrobiony jest z ciasteczek digestive wymieszanych z roztopionym masłem, a pozostałe warstwy są takie same –masa krówkowa lub skondensowane mleko, banany i bita śmietana (czasami – w luksusowej wersji – z dodatkiem mascarpone). Continue reading

Advertisements