Pizza na kalafiorowym spodzie

pizza kalafiorowa 13

Pizza to w naszym domu nie tylko danie, ale przed wszystkim działalność rozrywkowa, sposób na rodzinne spędzenie czasu. Zaczyna się zabawą w wyrabianie ciasta, podczas której mąka unosi się oparami pod sufit, a podczas zagniatania każdy może wyładować nagromadzone frustracje w kulturalny sposób. Później następuje chwila odpoczynku, podczas której ciasto wyrasta, a dzieciaki obklejają umywalkę resztkami mącznej masy podczas szorowania oblepionych łapek. Na koniec przychodzi chwila realizacji artystycznych wizji przy pomocy wędliny, pieczarek, oliwek i sera. A potem już tylko niecierpliwe oczekiwanie przy drzwiczkach piekarnika, aż pizza będzie gotowa do spożycia! Continue reading

Advertisements

Zimowa pomidorowa z kminkiem i soczewicą

zimowa pomidorowa z kminkiem 13

Już późny wieczór, w kominie słychać huczenie wiatru, z kozy dochodzi wesołe trzaskanie drewna i strzelanie iskier, a z jadalni roznosi się zapach liści eukaliptusa z walentynkowego bukietu białych róż. Odpoczywam po pracowitym dniu, układając plany na kolejne (matki już tak mają…). Raczę się białym winem i zastanawiam się, co napisać na temat pomidorowej, która nawet nie jest z rosołu z wczoraj… Continue reading