Bajgle z pesto i awokado

bajgle z awokado i pesto 22

Króliczka przyniosła wczoraj ze szkoły zawiadomienie, że będą mieli 16-dniowy trening jedzenia warzyw i owoców. Codziennie będą dostawać jakiś owoc oraz porcję warzyw, co ma pomóc przekonać dzieci do jedzenia zieleniny. Według statystyk większość dzieci nie dostaje 5-a-day, czyli pięciu porcji warzyw/owoców dziennie, jak zalecają dietetycy i lekarze.

Dziecko moje najbardziej podekscytowane było zapowiedzią, że przez 4 pierwsze dni będą tylko próbować, czy proponowane cuda natury im smakują, a dopiero po tych czterech dniach będzie trzeba rzeczywiście zjeść programowe warzywa. Zaciekawiła mnie na tyle, że chciałam się dowiedzieć, co dokładnie będą próbować. – Marchewkę, banany, jabłka i takie zielone strączki, no wiesz, te groszki, co zawsze kupujesz! – wytłumaczyło mi zachwycone dziecko. Zdziwiłam się, bo przecież to je każdy niemal codziennie. W każdym razie Króliczka dostaje na drugie śniadanie w zimowym sezonie najczęściej jabłka, banany i małe marchewki. ­– Ale nie wszystkie dzieci mają owoce i warzywa! J. ma zawsze kanapki z nutellą! Nie tylko w piątki jak ja!!! ­

Rzeczywiście w piątki dostaje do szkoły kanapkę z tą straszną nutellą, bo w piątki mają treat day – dzień, w którym można legalnie przynieść słodycze. I tak jesteśmy według naszej córki okropni, bo dajemy jej jeden i to najmniejszy batonik, a dzieci przynoszą całe paczki! Przez resztę tygodnia musi zadowolić się klasycznymi kanapkami, a jak ma wolne, to dopiero matka wymyśla jej lunche, że Malutka tylko piszczy: Muszę jeść awokado? Proszę, tylko bez awokado! Ono jest jak mydło!!! Dałam jej więcej suszonych pomidorków, które uwielbia prawie tak samo jak oliwki…

bajgle z awokado i pesto 21

BAJGLE Z PESTO I AWOKADO

  • 4 bajgle
  • 4 łyżki pesto
  • 4 plastry surowego boczku
  • garść suszonych pomidorów
  • awokado
  • mieszanka liści sałatowych

Boczek smażymy na chrupko, bajgle przekrojone na pół opiekamy w tosterze lub w piekarniku ustawionym na funkcję grillowania. Pomidorki kroimy, awokado obieramy i kroimy w plasterki. Opieczeczone bajgle smarujemy pesto. Na spodniej części układamy liście sałatowe (umyte i osuszone), na nich boczek, awokado, suszone pomidory i przykrywamy wierzchnią częścią bułki.


Kanapkownia

Advertisements

4 thoughts on “Bajgle z pesto i awokado

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s